august 2010

E-nummerguiden (Natriumnitritt og glutamat)

Kjøttpålegg er sunt og smakfullt, men dessverre innerholder de smakstilsetninger og konserveringsmidler som kan være uheldige for oss. Jo mer vi kutter ut, jo snevrere blir kostholdet. Det er uheld...

Fett. Trenger vi det? Del 3

Normal 0 21 false false false NO-BOK X-NONE AR-SA ...

Følg Auroras blogg som Steinaldermat!

Bilde fra Auroras lavkarbobloggUdokumenterte kostholdsråd: http://steinaldermat.blogg.no/1282004730_udokumenterte_kosthol.htmlHva er smart å ha i skapet. Her er noen enkle tips: http://steinalderma...

Sukrin. Søtt med stabilt blodsukker

Normal 0 21 false false false NO-BOK X-NONE AR-SA ...

Kunsten å lage krydderdram

Umodne hasselnøtterKanelstenger Nype Modne einerbærPrinsippet bak krydderdram er først å lage en ekstrakt av for eksempel 45 % sprit og råvarer som bær, urter eller nøtter. Dette skal stå og trekke...

Einerbær - krydder, dram og te

Kort info om einerbær:Einerbær (Juniperus communis) bruker to til tre år på å bli modne. Plukk dem på høsten når de er blitt mørke, eller våren etter.Anvendelse: Einerbær har opp gjennom tida vært ...

Rognebærsaft (med sukrin/stevia)

Rognebæra begynner så smått og modnes. Heis deg opp i træra og plukk og lag deilig saft på rognebær og stevia/sukrin!Du trenger:RognebærVannStevia/Sukrin/BjørkesøtNoen dråper vanilijeessens eller e...

Kantarellfylt fjellørret

1 bekkørret eller fjellørret på 300-400 gram100 g kantareller1 finhakka løk1 neve persille (brennesle eller ryllik kan brukes)1 neve grovhakka umodne hasselnøtter (kan sløyfes)Cocosa kokosolje til ...

Plukking og behandling av sopp

Utstyr: - Unngå fuktighet; ha avispapir eller et tynt lite håndkle i bunnen av korga. - Husk ekstra plast/papirposter til spesielle/Usikre funn - Kniv i korga eller beltet - Malerkost eller mat...

Fett, trenger vi det? Del 2

Normal 0 21 false false false NO-BOK X-NONE AR-SA ...

Matauk - Bær, sopp og ryllik

Kantarell Bærsesongen har vært i gang lenge, soppsesongen er også på topp flere steder i landet. Jeg kasta krykkene forje uke og har begitt meg ut i skog og mark for å sanke. Foreløig har jeg ikke ...

Alkohol for lavkarbodiett. Hva kan jeg drikke?

Normal 0 21 false false false NO-BOK X-NONE AR-SA MicrosoftInternetExplorer4 ...

Lag din egen sjokolade - raskt og enkelt!

Det er enkelt å lage sjokolade uten unødvendige tilsetningsstoffer. Og atpåtil kan du utforske masse nye sjokoladesmaker. Inviter venner og familie på hjemmelaga sjokolade, gi bort i gaver, spis ti...

Lavkarboartikler og oppskrifter fra bloggen Fett!

Legger ved noen artikler fra Auroras blogg Fett som anbefalesFunderinger om sunnhet og lønnsomhet: http://billysbule.blogspot.com/2010/04/funderinger-om-sunnhet-og-lnnsomhet.htmlTilstandsrapport et...

Reisemat - kokosmelk med frø

På tur er det ikke alltid så greit med mat for oss som foretrekker det litt sære. Jeg tyr ofte til tunfisksalat med avokado eller en pose casewnøtter. Sistnevnte fører med seg kløe, men det godtas....

Lavkarbopannekaker og kokoslapper

Aurora er min vennine og lille helt, og jeg er jo nødt å anbefale matrettene hennes til andre. Sjekk ut bloggen hennes http://billysbule.blogspot.com/. Her har jeg oppskriften tilpannekaka fra + bi...
hits